Born Street Food significa fogons al carrer, les millors cuines del Born i música en directe. El festival foodie de l'any a Barcelona se celebra a la plaça Pla de Palau. Seran tres dies de productes frescos i de proximitat, cassoles, graelles i fogons al carrer perquè els millors xefs del Born preparin davant dels teus ulls delicioses propostes gastronòmiques. Tot acompanyat d´una selecció de vins i cerveses, i embolicat en música durant tot el dia. Aquesta festa de la gastronomia, organitzada per l'associació Barcelona Born Gourmet, ha atret més de 15.000 persones en les darreres edicions.
Sobre l'edició del 2023 de Born Street Food
A l'edició d'aquest any podràs delectar-te amb les últimes novetats gastronòmiques de 18 restaurants top. A la Plaça Pla de Palau es reuniran alguns dels millors xefs de la ciutat, com Joan Bagur, reconegut per la seva excel·lent cuina mexicana a Oaxaca Cuina Mexicana. També hi seran presents els germans Viñaspre, famosos per la seva emblemàtica graella basca a Sagardi. A més, comptarem amb la creativitat de Dani Rueda i les seves tapes innovadores a Tapeo Born.
Eva Vila, experta en formatges de la Teca de Vila Viniteca, ens brindarà el seu coneixement en maridatge de vins, mentre que el Restaurant Cadaqués ens sorprendrà amb els seus arrossos cuinats sobre llenya de taronger. També podràs gaudir de la reconeguda taverna japonesa Ikoya Izakaya i la seva exquisida robata, una graella japonesa. Com a representants de la graella argentina, estaran Claudio i Yoel Vainberg del Fòrum Restaurant. No podem oblidar els històrics arrossos de peix de la Barra del 7 Portes, ni la magnífica pasta de Marc Villà a Bronzo Bar e Cuina.
Entre les grans novetats, trobaràs a Jon Cake, que et captivarà amb els seus famosos pastissos de formatge artesans . També hi serà present el restaurant Llamber, on es destaquen els sabors de la cuina asturiana i catalana.
L'entrada és gratuïta, però demanen una consumició mínima de 3 tiquets.
Afegeix un nou comentari