Alimentaria

Alimentària es va celebrar per primera vegada el 1976 amb l'objectiu d'exhibir davant el mercat nacional l'oferta dels proveïdors de les empreses del sector alimentari. En aquesta fira bianual s'han presentat al llarg dels anys nombrosos descobriments i innovacions en tot el relacionat amb matèries primeres, ingredients, producte, processos, packaging i conservació, el que l'ha convertit en referent internacional de les fires del sector d'alimentació, begudes i gastronomia.

10 fires a 1

Alimentaria és una fira composta de 10 seccions:

• Interlact: productes lactis i derivats.
• Expoconser: conserves.
• Snacks, Biscuits & Confectionary: indústria del dolç i canal impuls.
• Intercarn: productes carnis.
• Mediterranean Foods: aliments de la Dieta Mediterrània, productes frescos, olis d´oliva i olis vegetals.
• Restaurama: Food Service.
• Grocery Foods: empreses de gran consum alimentari.
• International Pavilions: secció que agrupa la representació internacional.
• Lands of Spain: dedicada a la producció de les diverses CC. AA espanyoles.
• Alimentaria Trends: un nou espai de l'edició d'aquest any, que inclourà subsectors productius actuals com els aliments delicatessen (Fine Foods), els de producció orgànica (Organic Foods), els aliments lliures d'al·lèrgens (Free From), els d'elaboració Halal (Halal Foods) i els funcionals (Functional Foods).

Alimentària 2022

Amb Hostelco, la fira líder de la indústria alimentària i la seva cadena de valor, Alimentaria ocuparà 7 pavellons del recinte Gran Via de Fira de Barcelona, ​​i s'acostarà a una superfície expositiva de 85.000 m2, inclosos els espais destinats a congressos i altres activitats complementàries a l'oferta comercial. Entre Alimentaria i Hostelco, estaran presents aproximadament 3000 empreses: 400 provenen de 52 països i la resta són empreses espanyoles.

J. Antonio Valls, director general d'Alimentaria Exhibitions, comenta que l'edició del 2022 “contribuirà a impulsar el desenvolupament d'un sector estratègic per a l'economia espanyola com és la indústria d'alimentació i begudes, així com continuar potenciant el posicionament dels aliments i begudes espanyols als mercats internacionals, connectant negocis i promovent el networking presencial amb compradors clau del mercat”. Per aquest motiu, Alimentaria convidarà 1.400 compradors clau, importadors i distribuïdors d'Europa, Llatinoamèrica i Amèrica del Nord amb la idea de dur a terme més de 12.000 reunions de negocis amb les empreses expositores participants.

The Alimentaria Hub es convertirà en l'àgora sobre les tendències i el futur de l'alimentació, on més de 200 experts han confirmat la seva participació per tractar temes com la innovació; digitalització; sostenibilitat; nous hàbits en retail; nutrició, salut i altres segments en auge del sector, com la proteïna alternativa o el producte halal.

Important: L'entrada a l'aquesta fira és exclusiva per a professionals del sector d'alimentació, begudes i serveis derivats.