El Mercat de la Boqueria

Última actualització: 
09/10/2019 - 11:52
Tipus: 
Compres / Alimentació i vins

El mercat de Sant Josep, més conegut com La Boqueria, és el mercat central de Barcelona i està considerat com un dels millors del món. Amb 2583 m² i més de 300 parades, és el segon mercat més gran de la ciutat.

El mercat de la Boqueria ofereix productes frescos de gran qualitat i es poden trobar productes de tot el món i, a més, si no trobes el que busques es comprometen a buscar-ho. És també perfecte per a una copa (com ara ostres amb una copa de cava o amb un vi blanc) o al migdia menjar un plat o tapes i gaudir de l'ambient. Per la seva situació (està al mig de la Rambla, molt a prop del Gran Teatre del Liceu) és una atracció turística que no et pots perdre.

Tour per la Boqueria i classe de cuina privada

Tour per la Boqueria i taller de cuina de paella

Breu història

Mercat de la Boqueria - Arc de l'entradaExisteixen documents que confirmen la presència de taules de venda de carn a l'esplanada del Pla la Boqueria en l'any 1217. En aquesta època i en els segles posteriors van ser diversos els mercats ambulants a l'aire lliure situats a la Rambla, que acollien als pagesos dels pobles al voltant de Barcelona que venien els seus productes a la ciutat. Estaven fora de les muralles de Barcelona per pagar menys impostos. Quan la vella muralla va ser enderrocada l'any 1777, les parades del mercat ambulant es traslladen a diferents zones de la Rambla, i fins i tot es van instal·lar a l'avinguda. En 1827 el mercat tenia 200 llocs, 100 de carn fresca i salada, 48 de peix i la resta per a diversos productes. En 1836 el mercat es va traslladar al solar que va ocupar el convent de Sant Josep dels Carmelitas Descalzos, que va ser incendiat en una revolta. Ja no es va moure d'aquí. Seguia sent un mercat a l'aire lliure i en 1840 es va posar la primera pedra de l'actual mercat. Amb el temps el mercat es va ampliar i es van anar afegint elements arquitectònics i decoratius com la col·locació de l'arc modernista de l'entrada a la Rambla, dissenyat per l'arquitecte Antoni de Falguera. El 1914 es va construir la coberta metàl·lica i fins a 1985 no es va fer cap reforma destacable. Avui dia el Mercat de la Boqueria compta amb un pàrquing subterrani, oficines, un centre de formació (Aula Boqueria) on es realitzen cursos, tallers i esdeveniments relacionats amb la cuina i la gastronomia, i una zona de gestió de residus.

Visitar el Mercat de la Boqueria

El més probable és que no entris a La Boqueria per comprar alguna cosa, encara que si has llogat un apartament, potser et vingui de gust cuinar algun dia un plat basat en productes de mercat, i per això aquest mercat és una garantia. També tens altres opcions: deixar-te guiar per un expert que t'ajudarà a comprar i, a cuinar després! o menjar en alguns dels bars del mercat, productes del mercat. Però si vas pel teu compte i vols simplement conèixer el mercat, entra i deixa't portar. En dues hores el pots veure tot, sense perdre detall. La Boqueria, com molts mercats, és una explosió de colors, olors i sabors. Trobaràs parades de tot tipus: aus i ous, cansaladeria i xarcuteria, carnisseries, especialitats, fruita i verdura, fruits secs, llegums, menuts, olives i conserves, peix i marisc, pesca salada i botigues de queviures. No et perdis la part central, on es troben les peixateries, és molt vistosa, encara que en colorit els que guanyen són les fruiteries que organitzen el producte d'una forma en què ve de gust provar tot. Si vols planificar la teva visita i visitar, ineludiblement algun lloc, aquí tens el plànol amb les fitxes detallades de les parades.

Els bars de la Boqueria

A La Boqueria hi ha 10 bars on podràs degustar els productes del mercat. En tots menjaràs molt bé. Aquests són els més destacats:

  • Quim de la Boqueria: van començar el 1987 amb tres metres de barra i cinc tamborets. Avui és un dels bars més emblemàtics del mercat. Ofereixen creacions culinàries, sempre amb producte de mercat. La seva especialitat els ous fregits, els ous amb calamarsets i els rovellons al foie. Per trobar-ho: entrant per la Rambla, al tercer passadís a l'esquerra, al costat de la zona de peix i marisc. Obert els dilluns, de 12:00 a 16:00 h / de dimarts a dijous, de 7:00 a 16:00 h / divendres i dissabte, de 7:00 a 17:00 h.
  • Bar Pinotxo: un clàssic de la Boqueria. Està en el mercat des de 1940. Ofereix cuina catalana i de mercat sempre amb productes de temporada. Les seves especialitats: el "capipota", els calamars amb mongetes de Santa Pau i el peix fresc. Per trobar-ho: està al costat de l'entrada de la Rambla, en el primer passadís. Obert de dilluns a dissabte de 07:00 a 16:00 h.
  • Bar Central: cuina de mercat amb peix i marisc fresc. Preparen graellades i esmorzars. La seva especialitat són les paelles. Per trobar-ho: entrant per la Rambla, en el segon passadís gira a la dreta i compte quatre passadissos. Obert de dilluns a dissabte de 08:00 a 20:00 h.
  • Kiosko Universal: a La Boqueria des de 1973. Les seves especialitats són el peix i marisc, les verdures i bolets. Es considera com una de les millors planxes de Barcelona. Per trobar-ho: entrant per la Rambla, en el segon passadís gira a l'esquerra i segueix fins al final. Obert de dilluns a dissabte de 09:00 a 20:00 h

Juanito, propietari del Bar Pinotxo de la Boqueria
Juanito, propietari del Bar Pinotxo de La Boqueria
Photo by Davidpar CC BY-SA 4.0

Horari del Mercat de la Boqueria

  • De dilluns a dissabte: de 8:00 a 20:30 h.
  • Dies de tancament: els diumenges, 1 de gener, divendres Sant, dilluns de Pasqua, 1 de maig, dilluns de Pasqua Granada o segona Pasqua, 24 de juny, 15 d'agost, 11 i 24 de setembre, 1 de novembre, 25 de desembre i 26 de desembre.

On és?

Ciutat: 
Barcelona
Zona: 
Ciutat Vella - El Raval
Codi postal: 
08002
Adreça: 
La Rambla, 100
Telèfon: 
+34 933182584

Afegir un comentari