Restaurants in Barcelona - Katalanische Küche

Unsere Restaurantauswahl

Soll es ein preiswertes Menue (menú del día) sein, oder ein intimes Abendessen. Unsere Tips dazu und wo man einen Tisch reservieren sollte.

Katalanische Küche

Eine kurze Einführung in die typischen Gerichte.

Wie man mit den Essenszeiten zurechtkommt

Mittagessen wird serviert ab ca. 14.00 und Abendessen ab ca 21.00h

Unser A-Z-Führer

Was man so wissen sollte z.B. "pies del cerdo" (Schweinshaxe) oder etwas weniger exotische Speisen. Unser A- Z Liste gibt Auskunft ueber die Speisekarte.

Unsere Restaurantauswahl

EL CAFETÍ Ausgezeichnete Reisspezialitäten in leicht kitschiger Atmosphäre mit antiken Möbeln im Herzen des Stadtteils Raval. Küche: Katalanische Küche, Paellas. Öffnungszeiten: 1.30h - 15.30h, und 21.00h - 23.30h. Sonntag abend und Montag geschlossen. Stadtviertel: Altstadtviertel, Stadtviertel: El Raval Telefon: 93 329 2419 Adresse: Carrer Hospital, 99 Adressenhinweis: Nahe beim Liceu. Die Nummer 99 ist eine Passage und das El Cafetí liegt am Ende der Passage. Metro: Liceu(L3)

ENVALIRA

Paellas y Reisspezialitäten, besonders Reis a la milanesa. Rustikal und typisch. Ein Versuch wert.

Küche: Catalan
Öffnungszeiten: 1.30h - 4.00h & 9.00h - 12.00h. Sonntags 1.30h - 5.00h.
Stadtviertel: Gràcia, Stadtviertel: Gràcia
Telefon: 93 218 5813
Adresse: Plaça del Sol, 13
Adressenhinweis: Im Herzen von Gracia, auf dem Plaça del Sol.
Metro: Diagonal (L3, L5)

LA SINGULAR

Ein kleines Lokal mit guter Küche und freundlichem Service. Nach einem morgendlichen Besuch im Parque Güell - zu dem Gracía-Viertel hinuntergehend bis zum Plaza Rius i Taullet (der Platz mit dem Turm mit der Uhr in der Mitte) findet man ganz in der Nähe das Restaurant La Singular, das unter der Woche mittags ein Menu anbietet.

Küche: Basierend auf den täglich frischen Produkten vom Markt.
Öffnungszeiten: 13:00h - 16:00h und 20:00h - 24:00h. (Freitag und Samtas bisl 1:00h. Geschlossen Samstag Mittag und Sonntag
Stadtviertel: Gracia
Telefon: 93 237 5098
Adresse: Carrer Francisco Giner, 50
Adressenhinweis: Nahe am Plaça Rius i Taulet.
Metro: Diagonal (L3, L5)

LOS CARACOLES

Berühmt und "berüchtigt", da es in allen Fremdenführern zu finden ist. Es liegt zwischen dem Plaça Real und dem Hafen, leicht zu finden durch den Strassengrill der Hähnchen an der Hausecke. Auf mehreren Ebenen wird gut gegessen mit Blick auf die Fotos von Berühmtheiten, die das Lokal besucht haben. Trotz dem "berüchtigt" zu empfehlen, Essen, Trinken und der Service ist gut.

Küche: Katalanische Küche.
Öffnungszeiten: 13.00h - 24.00h.
Stadtviertel: Altstadtviertel, Stadtviertel: Barri Gòtic
Telefon: 93 302 3185
Adresse: Carrer Escudellers, 14
Adressenhinweis: Nahe am Plaça Real.
Metro: Drassanes (L3)

MADRID-BARCELONA

Nahe am ehemaligen Bahnhof der Barcelona-Madrid-Verbindung in den 40-iger Jahren als Bar entstanden, lädt es heute mit seiner eigenwilligen Einrichtung zu einem guten katalanischen Essen ein.

Küche: Katalanische Küche
Öffnungszeiten: 13.00h -15.45h & 20.30h - 23.45h. Sonntags geschlossen.
Stadtviertel: Eixample, Stadtviertel: Eixample derecho
Telefon: 93 215 7026
Adresse: Carrer Aragó, 282
Adressenhinweis: Aragó/Passeig de Gràcia. In der Nähe der La Pedrera & la Fundació Tàpies.
Metro: Passeig de Gracia (L2, L3, L4)

PLA DE LA GARSA

Patés, Käse und Wurstvarianten mit sehr guten Rotwein in lebhafter Atmosphäre in einem ehemaligen Pferdestall aus dem XVI. Jahrhundert.

Küche:Mittelmeerküche, mediterran
Öffnungszeiten: 13.30h - 16.00h & 20.00h - 1.00h.
Stadtviertel: Altstadt, Stadtviertel: La Ribera
Telefon: 93 315 2413
Adresse: C/Assaonadors, 13
Adressenhinweis: Nahe beim Picasso Museum.
Metro: Jaume I (L4)

RESTAURANTE DEL HOTEL ESPANYA

Jugenstilrestaurant des Architekten Domènech i Montaner. Mittagessen oder Abendessen in nostalgischem und ruhigem Ambiente.

Küche: Mittelmeerküche, mediterran.
Öffnungszeiten: 13.00h - 16.00h & 20.30h - 24.00h.
Stadtviertel: Altstadt, Stadtviertel: El Raval
Telefon: 93 318 1758
Adresse: Carrer Sant Pau, 9-11
Adressenhinweis: Parallel zu den Ramblas, in der Nähe des Liceu-Theaters.
Metro: Liceu (L3)

SAGARDI

Eine typische baskische "Tapas"-Bar (Tapas=Häppchen) in der Nähe des Picasso-Museums. Die sehr guten "Häppchen" und den Txakoli (ein baskischer Weisswein) geniesst man im Stehen an der langen Bar auch in der zweiten, dritten Reihe. Essen in rustikaler Umgebung mit sehr guter Qualität.

Küche: Basque
Öffnungszeiten: 12.00h - 15.00h & 19.00h - 23.00h.
Stadtviertel: Altstadt, Stadtviertel: Borne
Telefon: 93 319 9993
Adresse: Basea, 8
Adressenhinweis: Am Ende der Carrer Argenteria, in der Nähe der Kirche Santa María del Mar.
Metro: Jaume I (L4)

SALSITAS (Restaurant & Club) Küche: Kreativ. Spezialität: gefüllte Carpaccios. Während des Essens, live DJ-Sessions Stadtviertel: El Raval Tel. : +34 902 888 115 Adresse: Nou de la Rambla 22 Bar: von Dienstag bis Sonntag von 16:30 bis 21.00 Restaurant: Dienstag bis Sonntag von 21.00 bis 24:30 Club: Donnerstag bis Samstag 23:.00 bis 2:30 Geschlossen: Montag Adressenhinweis: Die Ramblas abwärts zum Meer hin auf der rechten Seite Metro: Liceu L3

TORRE DE ALTAMAR ( Restaurant) Küche: Mittelmeerküche, mediterran Stadtviertel: Barceloneta Tel. : +34 932 21 00 07 Adresse: Paseo de Joan de Borbó, 88 Restaurant: von 13.00 bis 16.00 und ab 20:30 bis 22:30 Metro: Barceloneta Adressenhinweis: Den Paseo de Borbó zum Meer hin entlangehen, im Turm der Drahtseilbahn Ein Luxus-Restaurant im Turm (torre de San Sebastián) 75 m über dem Meer mit einzigartigem Blick über das Meer und Barcelona Mehr Information: http://www.torredealtamar.com/

Katalanische Küche

Die originelle und variantenreiche katalanische Küche kann eine Überraschung sein für den Besucher. Ich bin Katalanin, nicht unbedingt eine Feinschmeckerin, aber ich esse gerne. Ich war öfters überrascht über die Reaktionen meiner ausländischen Freunde, was die katalanischen Spezialitäten anbelangt, da ich dachte, diese Speisen wären allgmein bekannt wie z.B. "pan con tomate". Anstatt einem Butteraufstrich wird hier das Brot mit Knoblauch und Tomate eingerieben und mit ein Paar Tropfen Olivenöl serviert.

Hier ein Überblick über die katalanischen Spezialitäten:

	Anchoas de L'Escala		Eine Speziaität in Cadaqués, ein Sardellenhäppchen, das zu jeder Tag und Nachtzeit verzehrt wird.
	Arròs negre (arroz negro)		Das bekannteste Gericht der Costa Brava, eine Kombination von Reis, Tintenfisch, Fisch, Zwiebeln, Tomtaten, Olivenöl und die Tinte vom Tintenfisch als Sosse.
	El allioli		Eine Öl- und Knoblauch-Mayonnaise die zu gegrilltem Fleisch aber auch zu Fischspeisen gereicht wird.
	La cava		Ein Sekt aus der Penedes-Region in der Nähe von Barcelona, hergestellt in dem traditionellen Champagnerverfahren. Cava wird traditionell in der Nacht von San Juan (24. Juni, Mittsommer-wende) von "cocas" ,einem Kokosnusskuchen begleitet, getrunken. Natürlich nicht nur in dieser Nacht.
	El chocolate suizo		Eine heisse Schokolade, die in einer Tasse serviert wird, obwohl si so dick ist, dass man einen Löffel bräuchte. Eine Spezialität in der Carrer Peritxol und den (Granjas Catalanas), den Milchbars von Barcelona.
	Fideuà		Eine Art Paella aber mit Nudeln statt Reis, ursprünglich aus Gandía in der nähe von Valencia.
	La butifarra		Gegrillte grobe Bratwurst mit weissen Bohnen serviert.
	La coca		Ein Kuchen mit trockenen Früchten oder Pinienkernen. Es gibt "cocas" in den unter- schiedlichsten Varianten, bevorzugt als Dessert, Nachmittagskaffee oder Tee oder zu speziellen Gelegenheiten. .
	La crema catalana		Eine Karamelcreme mit karamelisiertem Zucker obenauf, die in einem braunen Keramikschüsselchen serviert wird. Ein sehr leckeres Dessert.
	La ensaimada		Eine Art Schneckennudel zum Frühstück oder Nachmittagskaffee. Eine Spezialität von Mallorca. Kaum einer verlässt die Insel ohne "ensaimada".
	La escalibada		Ein Gemüsegericht aus gedämpftem rotem und grünen Paprika, Auberginen, Zwiebeln und Tomtaten.
	La escudella		Eine Art Eintopf, ein spezielles Weihnachtsgericht.
	Las espinacas a la catalana		Spinat mit Pinienkernen und Rosinen.
	Las habas a la catalana		Bohnen mit Schwarzwurst.
	Los bunuelos		Ein Ölgebäck (Krapfen), das aussieht als bestehe es nur aus Luft, aber...
	Los canelones		Selbstgemachte Canneloni, die Besten findet man in Landgasthäusern.
	Los embutidos		Wurstarten, wie z.B. Fuet (eine Art trockene Salami), butifarra blanca (Weisswurst), butifarra negra (Schwarzwurst) und el bull (eine Art Bratwurst).
	Los rovellons		Pilze (eine Herbstspezialität), die gegrillt mit Knoblauch und Petersilie serviert werden..
	Mel i mató		Ein frischer, junger Käse, ähnlich dem griechischen Ziegenkäse aber viel cremiger mit Honig (der Berühmteste ist von Montserrat). Ein wunderbares Dessert.
	Pa de pagés		Ein rundes Bauernbrot aus dem mit holzgefeuerten Ofen, speziell geeignet für pan con tomate.
	Postre de músico		Verschiedene Nusssorten (normalerweise mit einem Glas süssem Moskateller als Digestiv gereicht). Der Name "Dessert der Musik" kommt daher, dass die Musiker selten Zeit hatten ein Dessert zu sich zu nehmen, statt dessen steckten sie eine Handvoll Nüsse in die Hosentaschen und verzehrten sie während sie spielten.
	Sopa de galets		Eine Suppe, mit dem Sud der Escudella (siehe oben) und grossen Nudeln in Muschelform.

Für diejenigen, für die Barcelona das erste Spanienerlebnis ist führen wir hier noch einige spanische Nationalgerichte auf, die auf jeden Fall probiert werden sollten:

	El jamón curado		Ein speziell zubereiteter Schinken, in katalan pernil genannt. Eine Platte mit in feinen Scheiben geschnittenem Schinken als Vorspeise ist ein Genuss.
	Las tapas		Kleine Häppchen zu einem guten Glas Wein. Die Häppchenauswahl kann sehr gross sein und manchmal das Mittagessen ersetzen.
	La tortilla de patatas		Kartoffelomlett, das spanische Nationalgericht schlechthin, natürlich mit Olivenöl zubereitet. Zu den Essenszeiten kann man überall in den Häusern, den Klang des Eierschlagens hören.
	La paella		Das wohl berühmteste Gericht Spaniens bestehend aus Reis (aus dem Ebrodelta), das sowohl mit Fisch und Meeresfrüchten, Fleisch oder beidem zusammen zubereitet wird. Am "Biss" des Reises erkennt man eine gute Paella.

¡Que aproveche! Bon profit! Guten Appetit!

Wie man mit den Essenszeiten zurechtkommt

Einmal in Barcelona heisst die innere Uhr umstellen. Mittag ist um 14.00h und der Nachmittag beginnt um 17.00h nach dem Mittagessen.

Die arbeitende Bevölkerung in Barcelona geht je nach Arbeitszeit zwischen 13.30h und 14.00h zum Mittagessen in eines der vielen Lokale mit einem Tagesmenue (menú del día), beginnt und 3 Gänge mit Wasser oder Wein beinhaltet. Empfehlenswert!

Vor 21.00h (und das ist immer noch frueh) geht man nicht zum Abendessen aus, es sei denn in eines der Lokale im Zentrum (gut und preiswert, die man an den Warteschlangen erkennt) um sich in dieselben einzureihen.

Das Wochenende beginnt Donnerstagnacht. Auf dem Plaza Real ist Leben rund um die Uhr, obwohl einige Bars um 3.00h Zeit schliessen, andere dagegen öffnen um diese Zeit. Die neuesten Nachrichten in Form von Zeitungen und Zeitschriften sind rund um die Uhr (24.00h) auf den Ramblas zu finden, zumindest am Wochenende.

Die Nacht beginnt um 12.00h. Zeit fuer einen Drink in den Bars...

...Und morgen ist ein neuer Tag.